Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra)

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra). It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) using 24 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

#Cook #mars #Salée

#cuisineorientale

Ps: j'ai des étapes bien détaillées avec photos pour mieux comprendre sur mon cookpad pour le feuilles de chekhachoukha(Rougag)

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra):

1. 3 Ognions haché finement
2. L'ail écrasé
3. 2 Tomates fraîches mixée
4. 2 Navet
5. 2 Carotte
6. 2 couragette
7. 1 pomme de terre
8. 2 poignées la Pois chiches
9. (1/2 verre) d'huile
10. 1 cuillère à soupe smen ou bien beurre clarifier(ghee)
11. 1 c à s Tomates concentrée avec une cuillère à café de sucre
12. Viande de monton ou d'agneau ou bien morceaux de poulet
13. Les épices
14. Paprika doux
15. Sel
16. Poivron noir
17. Canelle en poudre
18. Coriandre en poudre
19. Paprika piquant
20. Pour le Rougag
21. 500 g Semoule fine
22. 1 pincé de sel
23. Eau le besoin pour ramasser la pâte
24. L'huile pour travailler la pâte

Instructions to make to make Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra)

1. Les ingrédients principaux de la sauce de chekhachoukha et les épices
2. Faire revenir l’oignon dans l’huile et smen Ajouter la viande
3. Ajouter les tomates mixées,le concentré de tomates dilué dans un peu d’eau avec une cuillère à café de sucre et l'ail écrasé
4. Les pois chiches, les épices,
   Couvrir d’eau et laisser cuire
   À mi cuisson, ajouter les carottes et les navets
   Après 15 minutes, ajouter les courgettes
5. Pour le rougag:
   Dans le pétrin, mettre la semoule et le sel, un peu d’eau et pétrir Ajoutez de l’eau au fur et à mesure jusqu’à ce que vous voyez que la pâte s’est ramassée. Laissez pétrir un long moment jusqu’à ce que la pâte devienne très souple au toucher et élastique quand vous tirez un peu
6. Faire des petites boules de la taille d’un œuf (trop grand vous aurez du mal à le travailler) Et, laisser reposer
   Faire chauffer la plancha ou la crêpière
   Mettre de l’huile dans un bol
   Dégager le plan de travail, il faut avoir assez de place pour travailler
   Mettre de l’huile sur le plan de travail, Prendre un boule et l’enduire d’huile avec la main, Étaler la pâte avec la paume de la main, il faut aller du centre vers l’extérieur
7. Baisser la température de la plancha Prendre la pâte étalée délicatement La disposer sur le dos de la main gauche Étirer avec la main droite Et, la mettre sur la plancha toute je en continuant à l’étirer délicatement L’asperger d’huile,Travailler la 2eme boule La disposer sur la première tout en étalant au maximum Laisser cuire un peu
8. Moi à ce stade, je retourne les deux feuilles pour que la deuxième cuise mieux et que la première ne cuise pas trop et remettre de l’huile
   Faire pareil pour la 3ème Quand vous la mettez sur la 2ème, attendre qu’elle cuit un peu et retourner les trois et ainsi de suite.Une fois que vous aurez empilé 10 couches, retirez l’ensemble
   Faire le même travail jusqu’à épuisement de la pâte
9. Une fois que les rougags ont refroidis, les mettre sur papier absorbant pour enlever l’excèdent d’huile, c’est mieux pour ne pas avoir un plat trop gras
10. Découper le rougag à la main Pis, le mettre dans un couscoussier au dessus d’une eau bouillante pour 5 minutes
11. Après on mis du beurre avec une louche de sauce et on la rousses et on mélange
12. Dans le plat de service, mettre rougag Disposer dessus la viande et les légumes. Moi personnellement je la mange avec ma main,
    Bonne dégustation et bonne réalisation

As your experience and confidence grows, you will certainly find that you have a lot more natural control over your diet plan and also adjust your diet to your individual tastes over time. Whether you want to serve a recipe that makes use of fewer or more components or is a little bit more or less spicy, you can make straightforward modifications to attain this goal. In other words, begin making your recipes promptly. When it comes to fundamental food preparation skills for newbies you don't require to discover them yet only if you master some simple food preparation strategies.

This isn't a complete guide to quick as well as simple lunch dishes yet its good something to chew on. With any luck this will certainly obtain your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Simple Way to Prepare Ultimate Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra). Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!